A l'assiette 

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Tranchette de terrine de foie gras à l'armagnac

Confis d'oignon

Feuilles de mâche

Réduction de vinaigre balsamique

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2,50€ TTC (par pers)

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A l'assiette 

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Petite escalope de foie gras poellée sur toast de pain paysan grillé

fleur de sel

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2.10€ TTC (par pers)

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A l'assiette

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Petite brochette de foie gras en boule enrobée de pain d’épice et magret de canard fumé

Figue fraîche

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2,50€ TTC (par pers)

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A l'assiette

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Petite crème brûlée fondante au foie gras

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3.20€ TTC (par pers)

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Fines tranches de saumon mariné a la moutarde de Meaux

Salade de mâche

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2.00€ TTC (par pers)

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Soupe froide de concombre en tasse

Allumette de saumon fumé

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1,50€ TTC (par pers)

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